Мороженое с золотом: цена, где можно попробовать, фото – Самое дорогое мороженое в мире: топ-10

Мороженое с золотом — чудо-десерт, который можно отведать в Дубае

Мороженое с золотом в Дубае — очередной кулинарный изыск для любителей потешить свой желудок, облегчить кошелек и похвастаться небывалыми ощущениями.

Дубай не престает удивлять роскошью и богатством, это относится не только к дорогим виллам, автомобилям и брендовым вещам, но и к продуктам питания. Ранее мы уже писали, что в ресторанах города подается эксклюзивный напиток — кофе с золотом. Но кулинары пошли еще дальше — предложили посетителям мороженое с золотом!

Где попробовать удивительный десерт?

Лакомство под названием «Черный бриллиант» предлагается в элитном кафе Scoopi Café, его с уверенностью можно назвать самым дорогим мороженым в мире. Стоит это чудо кулинарной мысли 2999 дирхам, то есть $820!

Готовит мороженое с золотом шеф-повар заведения Зубин Даши, используя самые лучшие ингредиенты со всего земного шара. Главные компоненты: мадагаскарский ванильный пломбир, черные трюфели из Италии, иранский шафран.

За такие немалые деньги посетитель кафе получает лишь один шарик мороженого, но с невероятным вкусом, и украшенный настоящим съедобным золотом в 23 карата.

Вы когда-нибудь ели золотое мороженое или кекс, не из металла конечно, а из пищевого золота? Даже не слышали о таком? А в Дубае это обычное дело…

Расписную пиалу, в которой подается лакомство, и изящную ложечку Versace предлагается оставить себе на память в качестве сувенира.

Дубайские десерты, достойные королей

Не только золотое мороженое «Черный бриллиант» радует вкусовые рецепторы и карманы богатых посетителей дубайских ресторанов. В кафе Bloomsbury’s, например, подается кекс «Золотой Феникс», в котором золота чуть ли не больше, чем теста.

Персонал кафе отметил, что посетители оживленно реагируют на десерты, украшенные золотом, которые в качестве декора выставлены в витрину, и решили предложить настоящую съедобную драгоценность.

Стоит лакомство немногим более $1 тысячи. Масло, используемое для его приготовления, взбивается в Англии, какао высшего сорта доставляется из Италии, невероятно ароматная ваниль везется из Уганды.

«Черный бриллиант» Дубая: мороженое с золотом за 820 долларов

Кекс украшен хлопьями и обернут в фольгу из пищевого золота, поэтому выглядит, как настоящий слиток золота. К нему подается позолоченная клубника и корзинка со сливками. Кушать десерт предлагается золотой ложечкой на роскошном подносе итальянского бренда Villari.

Правда отведать чудо-десерт можно только после предварительного заказа, на его изготовление уходит 2 дня.

Дубай — это город, в котором сбываются мечты. И если вы грезите попробовать золотое мороженое или кекс, здесь это непременно получится (конечно, если вы готовы платить за такую роскошь)!

Недорогое мороженое со съедобным золотом можно отведать в Японии

Мороженое по-японски может значительно отличаться от его привычных европейских вариантов. Вкусом – как в случае со сладко-соленым мороженым хотате, наделенным привкусом и ароматом морских гребешков Yesso.

Или оформлением: здесь можно вспомнить подаваемое в форме цветка в классическом вафельном конусе chirin-chirin ice cream. Имитирующее бутоны роз или тюльпанов – и собираемое в них прямо на глазах любопытной публики ловкими мороженщицами с уличных лотков.

Очередную же японскую экзотику в плане мороженого и экзотикой назвать, пожалуй, сложно. Ведь мороженое с золотом – как и любые другие украшенные съедобной золотой фольгой десерты, изготавливаются уже давно.
И подаются в изысканных ресторанах с заоблачными ценниками: как это обстоит с шикарным шоколадным мороженым, не первый год подаваемым в десертном меню манхэттенского ресторанчика Serendipity 3 с нескромной стоимостью $25 тыс. за порцию.


Но разница здесь все же есть. Оформленный тончайшим – и при этом занимающим солидную площадь, листочком золота, конус мороженого можно заказать в скромном кафе магазина Hakuichi: торгующего сувенирами на одной из улиц японского города Канадзава.

Являющегося столицей префектуры Ишикава. И славящегося выпуском тех самых золотых листочков – с которыми там готовят кофе, сладости и традиционное саке, которыми покрывают пирожные, десерты.
С применением которых изготавливают сотни сувениров для туристов. И даже используют их для детского творчества: настолько листочки сусального золота распространены и недороги в этом японском городке.

Поэтому нет смысла удивляться тому, что ванильное мороженое с сусальным золотом в небольшом кафе в городе Канадзава стоит всего $8 за порцию. Разумеется, в переводе с японских иен, которые традиционно используются там.
И да – золотой лист не имеет собственного вкуса. Соответственно, никак не влияет на вкусовые ощущения при поедании мороженого. Только на его внешний вид, придавая особый визуальный шик популярному десерту.

По материалам: eater.com/2016/4/11/11410090/japan-gold-leaf-frozen-yogurt

Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом

В наше время люди тратят немало денег на пропитание, но создатели этих блюд и напитков решили, что и этого недостаточно. Каждый пункт этого списка, будь то кофе, торт на день рождения или суши, украшен настоящим съедобным золотом, что позволит вам на один глоток или кусочек съеденной еды почувствовать себя намного богаче.

Хотя некоторые из пунктов этого списка не опустошат ваши карманы, если вы наслаждаетесь ими только изредка, другие пункты остаются доступными лишь транжирам и тем, у кого денег куры не клюют – либо тем, кто хочет один раз в жизни шикануть. Как бы вы не относились к еде, обёрнутой золотом, украшенной хлопьями золота или покрытой корочкой из золота – считаете ли вы её безвкусной и аляповатой или невероятно уникальной, она продаётся. Эта еда не только предоставляет необычный кулинарный опыт покупателям, но и идею, а идея может быть даже более сильной, чем влияние еды на вкусовые рецепторы. Без долгих разговоров, перед вами 12 блюд и напитков, приготовленных с настоящим блестящим золотом.

12. Гранд Кюве 24 карата (Grande Cuvee 24-Karat)
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом
Существует несколько изготовителей вина и шампанского, которые воспользовались трендом применения золота для увеличения эффекта от распития их товаров. Гранд Кюве, игристое вино, изготовляемое в Калифорнии, является одним из лидеров в этой отрасли, выпуская бутылку, украшенную сусальным золотом и 24-каратными золотыми хлопьями. Каждый раз, когда кто-то наливает это игристое вино, он оказывается очарованным ошеломляющим золотым блеском вина в бокале, а затем во рту. И хотя чаще всего вы будете правы, если вы считаете, что игристое вино с золотом это дорогой напиток, 24-каратное Гранд Кюве продаётся по доступной цене в 31 доллар за бутылку, что делает игристое вино не только вкусным, но и достаточно экономичным подарком на праздник.

11. Золотое капучино (Gold Cappuccino)
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом
Америка может быть и живёт за счёт Данкин Донатс (Dunkin’ Donuts) (это рекламный слоган данной компании), но Абу Даби возможно живёт на 25-долларовом капучино, приготовленным с золотом. Вы не ослышались, во втором по населению городе в Объединённых Арабских Эмиратах и городе, известном по отсутствию границ в шике, ваше капучино украшается золотыми хлопьями вместо корицы. Вы можете себе представить утро, которое начинается с капучино, мерцающего золотом в лучах города, или вечер, заканчивающийся золотым капучино среди огней небоскрёбов? Это настоящий люкс. Хотя вы не утолите свою жажду кофеина за 25 долларов, новое ощущение от наслаждения сочетанием золота и кофеина, возможно, поможет вам.

10. 24-каратный заменитель икры
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом


Этот 24-каратный заменитель икры, изготовленный из лимона, белого вина и сусального золота, можно купить всего за 200 долларов за баночку (маленькую). Хотя она нарочито декоративная и этот тип икры на вечеринке выставляется скорее для того, чтобы на неё смотрели, нежели ели, этот 24-картаный заменитель икры съедобен. Это не только съедобное украшение для модной вечеринки, её ещё используют во многих суши-ресторанах, которые украшают свои дорогие блюда для богатых клиентов. И снова напомним, что 85 граммов икры обойдутся вам в 200 долларов, поэтому стоит сократить свой список приглашённых гостей, если вы захотите украсить свой стол на вечеринке 24-каратным заменителем икры.

9. Золотой торт (Gold Cake)
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом


Как и в случае золотой икры, торт и золото являются достаточно хорошей кулинарной парой. Хотя за баночку икры и так придётся выложить достаточно много денег, торт с золотом И алмазами обойдётся вам более чем в 20000 долларов. Но не волнуйтесь, за один кусочек торта вы заплатите всего 2500 долларов. Гордый владелец торта (украшенный и настоящими цветами), который видимо, является достаточно импульсивным человеком, подал его на своё 60-летие в 2011 году. Торт был приготовлен с сусальным золотом и двух-каратным алмазом и является мировым рекордсменом среди самых дорогих десертов. Судя по всему, на вкус он также был великолепен.

8. 666 Бургер «Кретина» (666 Douche Burger)
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом


Бургер-фургон 666 из Нью-Йорка приготовил самый дорогой гамбургер в мире. Он подходяще назван бургером «Кретина» и подаётся с котлетой из говядины Кобе, сыром Грюйер, соусом барбекю, каменной солью из Гималаев, икрой, фуагра, омаром и даже трюфелями. Главной частью бургера является сусальное золото, в которое обёрнута котлета Кобе, благодаря чему говядина блестит. Бургер «Кретина» стоимостью в 666 долларов рассчитан на тех, у кого есть много денег и кто, видимо, не видит иронии в названии того, что они едят. Бургер на самом деле завёрнут в три 100-долларовых купюры. Хотя целью создания бургера была реклама их обычных бургеров по 6,66 долларов, владельцы фургона на самом деле продали несколько бургеров «Кретина».

7. Шоколадный бекон, украшенный золотом (Gold-Infused Chocolate Bacon)
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом


Бекон крут. Шоколад крут. Мы не знаем, если золото круто, но сочетание всех этих трёх вещей кажется как странным, так и очевидным. Хотя шоколадный бекон стал недавно достаточно популярным (хотя многие не понимают зачем это делается), Baconery, кондитерская компания из Нью-Йорка судя по всему стала специалистом в точной науке добавления бекона во всевозможные десерты и выпечку. Их бекон, обёрнутый шоколадом, посыпанный хлопьями 23-каратного золота, является одним из самых причудливых десертов этой компании. При цене в 40 долларов за золотой шоколадный бекон можно лишь надеяться, что этот кусочек будет настолько вкусным, каким рекламирует его Baconery.

6. Лазанья с золотом и алмазами
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом


«Лазанья с золотом и алмазами» является, скорее всего, самой шикарной лазаньей в мире и подаётся в «Портофино» в казино и гостинице «Мираж» в Лас-Вегасе. Это декаденская и божественная версия любимого блюда американцев итальянского происхождения. Лазанья наполнена лучшими ингредиентами, её готовят из говядины кобе, испанской ветчины, прошутто, Пармиджано-Реджано, моцареллы буйвола, белых грибов и соуса фуагра феттучини альфредо. Лазанья сама по себе звучит великолепно, но шеф-повар Майкл ЛаПлака (Chef Michael LaPlaca) решил довести её до невероятного уровня, украсив её белыми (алмазными) трюфелями и 23-каратным сусальным золотом, благодаря чему эта лазанья стоимостью в 100 долларов стала экстравагантным блюдом, доступным только в Вегасе.

5. Золотой бейгл (Gold Bagel)
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом
Если вы сможете определить своё желание отведать золотой бейгл за 24 часа до того, как оно проснётся, гостиница Вестин (Westin Hotel) в Нью-Йорке является подходящим вам местом для шикарного завтрака. Бейгл, созданный в 2007 году, покрытый сусальным золотом также подаётся с творожным сыром с белым и трюфелями и может быть заказан за 24 часа до завтрака и подаётся только с утра тем, кто желает потратить 1000 долларов за нью-йоркскую легенду. Бейгл, созданный шеф-поваром Фрэнком Тужаг (Frank Tujague), также может быть подан с желе из плодов годжи и рислинга, что изменяет как внешний вид, так и стоимость завтрака тех, кто может себе позволить его.

4. Золотые суши
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом
Считаемые самыми дорогими суши в мире по версии Книги Рекордов Гиннесса, золотые суши шеф-повара Анхелито Аранета младшего (Angelito Araneta) делают и так экстравагантное блюдо ещё более впечатляющим. Большинство суши уже являются достаточно художественными, но, видимо, этого недостаточно для шеф-повара из Филиппин. Норвежский лосось, фуагра и дикий шафран числятся среди ингредиентов суши за 1800 долларов. Однако высокая стоимость суши обуславливается жемчужинами и алмазами, которыми украшено блюдо, а также (да, угадали) сусальным золотом, которое заменяет морские водоросли, обычно удерживающими суши.

3. Пицца Рояль 007 (Pizza Royale 007)
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом
Пицца является, скорее всего, самым популярным бюджетным блюдом, но шеф-повар Доминико Кролла (Dominico Crolla) решил перевернуть это представление с ног на голову, создав «Пицца Рояль 007». В самой дорогой пицце мира корж покрыт омаром, маринованным в коньяке, икрой в шампанском, томатным соусом, копчёным лососем, олениной, прошутто и бальзамиковым уксусом. Конечно, пицца покрыта множеством съедобных хлопьев 24-каратного золота. Хотя пицца является самой дорогой в мире, но к счастью она в итоге обошлась в 4200 долларов, которые были пожертвованы благотворительной организации Фред Холлоус (Fred Hollows Foundation), после того как пицца продалась на аукционе eBay.

2. Золотой Кэдбери Виспа (Cadbury Wispa Gold)
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом
Кто знал, что шоколадка, которую перестали выпускать, могла стать причиной создания самой дорогой шоколадки в мире. Золотая шоколадка Виспа Кэдбери была снята с производства в 2003 году, из-за чего фанаты шоколадки начали протестовать. В ответ на критику, которой подверглась компания Кэдбери за прекращение выпуска шоколада, компания решила выпустить буквально золотую шоколадку. Эта уникальная золотая шоколадка Виспа была обёрнута в золотую фольгу, стоит 1600 долларов и расположена в лондонском ювелирном магазине. Однако есть и хорошие новости для тех, кто не может позволить себе настоящую золотую Виспу, Кэдбери начали снова выпускать золотые шоколадки Виспа в 2008 году.

1. «Зззамёрзший элегантный шоколад»
Топ-12: Шокирующие блюда и напитки с настоящим золотом
Это десерт стоимостью в 25000 долларов, если вы можете в это поверить. Самый дорогой десерт всех времён по версии Книги Рекордов Гиннесса «Зззамёрзший элегантный шоколад» был приготовлен нью-йоркским рестораном «Serendipity 3» является смесью всевозможных очень дорогих ингредиентов и украшений, которые не должны были бы попасть в мороженое стоимостью 25000 долларов. Но, если вам это нравится и вы можете себе позволить, в мире вы не найдёте более напыщенного замороженного десерта. Мороженое с 28 различными типами какао и трюфелем сбоку, стоимостью 2600 долларов за 450 граммов, подаётся на золотой тарелке, которая украшена 18-каратным золотым браслетом, украшенным белыми алмазами. Даже ложка золотая, но, конечно же, именно золото в самом мороженом делает его самым дорогим десертом, приготовленном со съедобным золотом.

Десерт-мороженое Mauboussin Mega Sundae: недетское лакомство

Продолжая тему самых необычных закусок — как в случае с британским сыром Char Coal Cheese, в состав которого входит активированный уголь, и самых грандиозных десертов, хотелось бы отметить новинку, подаваемую с недавних пор в нью-йоркском ресторане Bagatelle. А именно, фруктовое мороженое Mauboussin Mega Sundae, порция которого обойдется любителю сладкого в нескромные $1000.

Оценить оформление шикарного холодного десерта — особо актуального в период грядущей летней жары, можно на фото ниже. В состав лакомства вошли собственно ванильное мороженое — один из самых дорогих его сортов, шербет Dom Perignon Rose в качестве вкусового наполнителя.
А также шоколадные трюфели, цветное французское миндальное печенье макаруны с воздушной структурой, взбитые сливки, шоколадно-водочный соус и «золоченый бисквит» с покрытием из съедобного золота. Завершающий момент — листочки съедобного золота на верхушке сладкого шедевра, подаваемого в объемном бокале.


Стоит признать, что рассчитанный на солидных взрослых покупателей десерт-мороженое Mauboussin Mega Sundae за $1000 — отнюдь не самое дорогое лакомство, которое можно отведать в Нью-Йорке. Достаточно вспомнить предложение от шеф-повара расположенного в Манхэттене ресторана Serendipity 3: шоколадный десерт стоимостью 25 тысяч долларов за порцию. Правда, там мороженое подается в золотом кубке, с золотой ложечкой — и «в комплекте» с золотым браслетом на 18 карат, украшенным белым бриллиантом. Украшение, как и посуду, клиент забирает с собой на память.


Несмотря на то, что описываемое нами мороженое стоит всего $1000, менеджеры ресторана, в меню которого оно входит, также позаботились о памятном подарке. Так, с каждой порцией Mauboussin Mega Sundae клиенту подается и симпатичная коробочка, внутри которой скрывается кольцо от французского ювелирного бренда Mauboussin. Изготовленное из черной стали с отделкой белым золотом и предлагаемое в онлайн-магазине Mauboussin по цене $530. Таким образом, собственно за мороженое с золотыми листочками и шоколадно-водочным соусом покупатель платит «всего лишь» $470.

По материалам: ny.eater.com/archives/2014/04/bagatelles_1000_sundae_includes_dom_sorbet_and_jewelry.php

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *